饮食协会、工业设计协会、广式点心师联谊会……27日，世界美食之都——佛山顺德的14个商协会、168家会员单位跨界组建的顺德区预制菜产业发展联合会正式成立。
顺德预制菜产业发展联合会成立现场（央广网发 主办方供图）
据了解，这是顺德进一步贯彻落实广东省“菜十条”和顺德“六个一”工程的重大举措，是顺德“建链、补链、强链”的行动之一，有利于推动预制菜产业高质量发展，延长顺德预制菜产业链、做大做强预制菜产业集群。
168家现有会员单位涵盖了种养殖、加工、物流、设备制造、金融保险、联合研发平台等行业企业，还有广东省农业科学院、华南农业大学等4家机构作为联合会的顾问团体。
业界表示，这将有效促进资源共享、链条共建、品牌共创，形成企业主体、社会参与、科研助力、金融支撑的预制菜产业生态，以功能拓展带动业态融合，健全联农带农利益联结机制。
顺德有着较强的预制菜产业发展基础（央广网发）
会长单位代表、顺峰山庄创始人何光认为，发挥群体力量、制定顺德标准、打造顺德品牌、彰显顺德特色，这是后续联合会工作中要着重思考和探索解决的问题。“接下来，联合会将以‘服务会员、服务企业、服务政府、服务社会’为己任，支持产业全方位健康发展，搭建政府和企业沟通的桥梁，引领行业高质量发展。”
顺德区农业农村局局长谭逢显表示，希望联合会找准定位，形成合力，打通生产、加工、冷链、储存、配送、销售渠道，构建线上线下整体推进局面，才能更好产生集群效应。“预制菜产业联合会的成立，将有助于顺德打造全省乃至全国的产业高地。”
今年，顺德不仅成功争取到首届中国国际（佛山）预制菜产业大会落户，还成功申报了预制菜省级现代农业产业园等，为顺德预制菜产业发展搭建了大平台，提供了历史新机遇。
