一、活动背景与目的
顺德，这座美食之都，以其独特的风味和深厚的文化底蕴闻名遐迩。为了让全球顺德人及海外、港澳乡亲更加深刻地感受家乡的美食与美景，顺德区推进粤港澳大湾区建设领导小组办公室、顺德区归国华侨联合会、佛山市顺德区旅外顺德联谊总会（世界顺德联谊总会）共同策划了2024第六届“滋味湾区·梦想家园”美食文化大赛。
此次大赛内容丰富多样，包括“少年厨神”厨艺比拼、“小小美食画家”书画创作、“小小美食书法家”即席挥毫、“小小美食写作家”现场作文以及“小小美食演讲家”演讲等多个环节。这些活动不仅旨在激发孩子们对顺德美食文化的兴趣与热爱，更希望通过亲子互动的形式，促进家庭成员间的情感交流。
通过这一平台，大赛期望为粤港澳大湾区及归侨侨眷的孩子们搭建一个展示自我、传承文化的舞台，让他们在实践中深入了解顺德美食的精髓，进一步扩大湾区美食文化的国际影响力。同时，活动也旨在展现大湾区“全民乐厨”的和谐氛围，促进文化交流与融合，共同描绘出一幅幅关于家乡美食与美景的美好画卷。
二、活动目标
1.通过多样化活动，展现顺德美食文化的独特魅力，促进文化交流。
2.加深粤港澳大湾区青少年对顺德美食文化的认识与理解。
3.吸引公众关注，提升顺德美食文化的国际影响力。
三、组织机构
1.主办单位：顺德区推进粤港澳大湾区建设领导小组办公室、佛山市顺德区旅外顺德联谊总会（世界顺德联谊总会）、佛山市顺德区海外联谊会
2.协办单位：世界顺德联谊总会书画艺术俱乐部、顺德区华侨粤菜文化促进会
3.指导单位：顺德区文化广电旅游体育局、共青团佛山市顺德区委员会、顺德区归国华侨联合会、顺德区关心下一代工作委员会
四、比赛安排
1.比赛时间：2024年12月1日
2.比赛地点：顺德西山小学（大良街道东康路1号）
3.参赛对象：
（1）2024第六届“滋味湾区·梦想家园”美食文化大赛初赛金、银奖获得者；
（2）粤港澳大湾区9+2城市6岁-13岁的爱好烹饪、绘画、书法、写作、演讲的青少年，超出报名人数时以报名先后顺序获得比赛资格。
五、各项比赛细则：
1.2024第六届“滋味湾区·梦想家园”青少年美食文化大赛之“少年厨神”厨艺争霸比赛
（1）活动细则：
①比赛题目:比赛主题材料待定。
②比赛形式：主题材料由大会提供，不限制配料、菜式类型及烹饪方法（所有配料由各参赛选手自备），体现顺德作为世界美食之都的包容并蓄、创造力与想象力。
③赛场器具与提供原料：
a.基础设备：操作台，炉具，筷子，碟子，作品菜牌等。（大会提供）
b.调料：精盐、白糖、生抽、料酒、生粉、食用油（以上调料由大会提供，清单以外部分需各参赛选手自备）
c.食材：参赛菜式所用配料各参赛选手自备（注意：参赛者不得使用国家规定禁止使用的食材和各种合成色素、添加剂等，不能采用含有对人体有害的食用材料。）
④评分区：预设2位裁判员，配置工作台，每个裁判员准备尝试用的小碟、筷子、小汤匙、餐巾纸和评分表、笔等用品，作品传送使用托盘。
⑤展示区：设置展台2张，铺上红色台布。（选手作品评分完毕，由工作人员连同菜牌一起送到展台上展示交流，展示区应有工作人员维持秩序。）
⑥比赛流程：
a.报到：参赛选手必须提前15分钟到签到处报到（迟到15分钟者作自动弃权论处），报到主要的工作包括：选手报到签名、随机发放比赛编号（发给编号纸和作品菜牌，工作人员做好登记）；
b.作品制作：现场总监统一号令比赛开始，用时40分钟，计时员开始计时；
c.各参赛选手制作一道菜式：用于参与比赛评选及展示；
d.选手完成作品后，交由工作人员使用托盘把作品连同菜牌一起送到评分区进行评分；
e.比赛时间到宣布比赛结束。
（2）活动报名：以学校/协会为单位报名。比赛限报15组亲子家庭。报名时填写《2024第六届“滋味湾区•梦想家园”青少年美食大赛报名汇总表》，文件以“学校+少年厨神”命名，并发送至指定邮箱。资料不完整或超过截止报名时间提交的资料，经组委会审查如实，将视其自动放弃资格。
2.2024第六届“滋味湾区·梦想家园”青少年美食文化大赛之“小小美食画家”绘画写生比赛
（1）活动要求：
①以西山小学内校园风貌作为创作内容，现场对景写生；
②作品类别：中国画、水彩、水粉、油画、线描均可；
③作品尺寸：中国画四尺以内，其他画种50cm*50cm以内；
④作品右下角标注姓名、学校；
⑤在规定时间内完成（限时一个半小时）；
（2）评审规则：
①评委会：由顺德书画艺术家及顾问委员会老师组成。
②评审程序：分别按小学低年级组、中年级组、高年级组，由组委会组织专家执行评审，对优秀选手现场颁发奖状。
③奖项设置：一等奖、二等奖、三等奖。
（3）活动报名：
以学校/协会为单位报名。比赛限报30人。报名时填写《2024第六届“滋味湾区•梦想家园”青少年美食大赛报名汇总表》，文件以“学校+小小画家”命名，并发送至指定邮箱。资料不完整或超过截止报名时间提交的资料，经组委会审查如实，将视其自动放弃资格。
3.2024第六届“滋味湾区·梦想家园”青少年美食文化大赛之“小小美食书法家”书法即席挥毫比赛
（1）活动要求：
①以粤菜饮食文化、乡村振兴作为创作内容；
②作品类别：书体和形制不限；
③作品尺寸：作品尺寸不超过四尺整张，竖式为宜；
④作品右下角标注姓名、学校；
⑤在规定时间内完成（限时一个小时）；
（2）活动报名：以学校/协会为单位报名。比赛限报30人。报名时填写《2024第六届“滋味湾区•梦想家园”青少年美食大赛报名汇总表》，文件以“学校+书法即席挥毫比赛”命名，并发送至指定邮箱。资料不完整或超过截止报名时间提交的资料，经组委会审查如实，将视其自动放弃资格。
（3）评审规则：
①评委会：由顺德书画艺术家及顾问委员会老师组成。
②评审程序：分别按小学低年级组、中年级组、高年级组，由组委会组织专家执行评审，对优秀选手现场颁发奖状。
③奖项设置：一等奖、二等奖、三等奖。
4.2024第六届“滋味湾区·梦想家园”青少年美食文化大赛之“小小美食写作家”现场作文创作比赛
（1）写作要求：
①以现场创作的形式，参赛者围绕乡村振兴为主题自拟题目，文体不限。小学生低年组不少于200字，小学生中、高年组不少于400字；
②作品右下角标注姓名、学校；
③在规定时间内完成（限时一个小时）；
（3）评审规则：评委会由顺德顾问委员会老师组成。
（4）评审细则：奖项设置一等奖、二等奖、三等奖。
（5）活动报名：以学校/协会为单位报名。比赛限报30人。报名时填写《2024第六届“滋味湾区•梦想家园”青少年美食大赛报名汇总表》，文件以“学校+小小写作家”命名，并发送至指定邮箱。资料不完整或超过截止报名时间提交的资料，经组委会审查如实，将视其自动放弃资格。
5.2024第六届“滋味湾区·梦想家园”青少年美食文化大赛之“小小美食演讲家”演讲比赛
（1）比赛流程：
①报名方式：比赛限报30人。报名时填写《2024第六届“滋味湾区•梦想家园”青少年美食大赛报名汇总表》，文件以“学校+小小演讲家”命名，并发送至指定邮箱，提交个人基本信息及比赛演讲视频。
②只接受视频参选，视频要求：在《竹枝词》（见附件）一书中自主选择一首诗词作为演讲内容，演讲使用国、粤语均可，服装自备，鼓励创意表达，使用手机横屏拍摄参赛视频。以学校为单位收集齐参赛视频，于11月26日前统一交给滋味湾区活动决赛筹备组E-mail。获奖学生参加现场颁奖。
（2）评选方式：由评审委员会根据视频内容、表达能力、创意性等方面进行打分。
（3）奖项设置：一等奖、二等奖、三等奖。
（4）活动报名：以学校/协会为单位报名。比赛限报30人。报名时填写《2024第六届“滋味湾区•梦想家园”青少年美食大赛报名汇总表》，文件以“学校+小小演讲家”命名，并发送至指定邮箱。资料不完整或超过截止报名时间提交的资料，经组委会审查如实，将视其自动放弃资格。
报名联系人：唐育海，联系电话：18934372220，E-mail：57453859@qq.com，报名截止日期：2024年11月28日12时。
