鱼生、脆皮鸭、炒鲜奶……在万里之外的匈牙利，想吃到正宗的顺德美食已不再仅仅是梦。或许在不久的将来，不仅是匈牙利的华人，就连当地人也能轻松“制作”正宗的顺德美食。
8月19日下午，“顺德美食菜香飘四海”匈牙利推介会在布达佩斯富利集团举行。来在佛山顺德区的政府领导人，企业代表们真诚、热情地向中国驻匈牙利大使馆官员、匈牙利华人企业和社团代表们介绍顺德的发展情况、经济状况、传统文化以及美食产业。
“顺德美食菜香飘四海”匈牙利推介会在布达佩斯富利集团举行。
作为此次推介会的重点，顺德美食的宣传片一播放，就深深地吸引了到会人员。顺德区副区长何翔威介绍了顺德预制菜产业的起步、发展以及如今的产业规模和市场推广情况。
何翔威介绍，作为全国以“区”为单位的行政划分，顺德的经济产值名列全国第一。以前的顺德虽然是广东的“鱼米之乡”，但却“一方水土不养一方人”。这些年顺德逐渐改变了人口多、经济薄弱的状况，种植业和养殖业发展迅猛。从前只有自己人独享的“顺德美食”终于向外走出去了。2014年联合国教科文组织授予顺德“中国美食之都”的称号，顺德预制菜产业也开始发展壮大，目前拥有预制菜企业约110家，其中上规模企业42家，产值达106亿元人民币。
如今，顺德正在打造广东省首批建设的11个预制菜产业园之一，区农业农村局局长谭逢显也介绍，在全中国，顺德的预制菜绝对是第一位的。无论是肉类、海鲜类还是糕点类，都经过精心研发，口感还原度达到95%，买上几份，在家就能轻松享受餐厅大厨的手艺。
顺德副区长何翔威（左）在布达佩斯富利集团董事长叶小荣（右）陪同下参观熊猫超市。
随后，几家顺德企业代表也纷纷介绍了各自企业的现状和发展规划。他们表示，作为此次欧洲推介活动的第一站，怎么也没有想到，匈牙利有这么多华人华侨企业。比如之前参观的熊猫超市，种类如此丰富，甚至很多国内少见的商品在这里都能找到。还有富利购物广场和DUNAKING商场，其整体规划和发展前景都超出了他们的预期。他们期待能和匈牙利的华人企业合作，将顺德预制菜的品牌在海外打响打亮。
中国驻匈牙利大使馆公参李佳、主任赵丹妮、领事朱晓宇参加会议。李佳转达了龚涛大使对家乡来客的欢迎。匈牙利的华人们，特别是侨团、社团和企业家们，一直秉承爱国爱乡的传承，在这片土地上闯出属于自己的天地，树立了中国人民勤劳、智慧、友好的形象。她提醒在座的企业家们，在海外发展，一定要尊重当地的法律法规，特别是准入制度很严格的食品行业。李佳鼓励在场所有人，携手未来，讲好“中国故事”，一同谱写中华文化、经济海外发展的新篇章。
看到家乡的来客，富利集团董事长叶小荣十分高兴。坦言自己对顺德有特殊的情怀，“你看，这个会议室，我们脚下踩的地砖，还有这个大会议桌，我们大楼的外立面……还有唐人街建材市场的建材，都是顺德的”。叶小荣说，看到顺德的客人，就好像看到“半个娘家人”。更希望今后和顺德的商贸往来，随着预制菜基地的落户有更广阔的空间。
最后，在大家的期待中，何翔威将题有“顺德美食菜香飘四海推广基地”的题词赠与富利集团董事长叶小荣。李佳公参也代表大使馆接受了顺德区政府赠送的顺德文化品牌纪念册。
匈牙利广东商会会长何振兴、秘书长欧阳燕清，丽水商会会长徐忠南，青田同乡会会长季建忠、秘书长范巧雄，匈牙利华人联合总会会长张永伟，熊猫超市总经理张伟灵也参加了推介会。
摄影：新导报特约戴立辉
